ולנו יש פלאפל, פלאפל, פלאפל…קולינריה

ולנו יש פלאפל, פלאפל, פלאפל…

  בקליפת אגוז: אם בחודש שעבר ציינו את יום החומוס הבינלאומי הרי שהחודש, באופן מתבקש, הגיע תורו של הפלאפל. לכל
חומוס על הכיף כיפאק: מחשבות על חומוס לרגל יום החומוס הבינלאומיקולינריה

חומוס על הכיף כיפאק: מחשבות על חומוס לרגל יום החומוס הבינלאומי

בקליפת אגוז: אין דבר ישראלי יותר מהשיחה על היכן ניתן להשיג את החומוס הכי טוב. ויכוחים עד אור הבוקר איפה
פסח מרוקאי בהולנדקולינריה

פסח מרוקאי בהולנד

הילה ברקן, רכזת הכותבים וגלית האן כתבת האוכל נפגשו לאחר צהריים של בישולים מבית אמא לקראת ערב החג. את המתכונים
יש חורפים זיגזגישראלנדים

יש חורפים זיגזג

ביקור חורף בישראל גרם לאפרת גומא לתהות איפה עדיף להיות, בהולנד או בישראל, והביא אותה למסקנות לא עקביות איך עוד
בישול בריא וידידותי לחשבון הגז שלכםקולינריה

בישול בריא וידידותי לחשבון הגז שלכם

בקליפת אגוז: עם עליית מחירי הגז הדרמטית אני מוצאת דרכים אלטרנטיביות לבישול שיחסוך לנו בהוצאות האנרגיה ועל הדרך גיליתי שאפשר
Oma בישלה חמין…קולינריה

Oma בישלה חמין…

תזונאית ישראלית ושף הולנדי נפגשים לבישול איטי בן תרבותי. התוצאה: חתונה בין סחינה מרוקאית צמחונית לאגס מבושל הולנדי. הם נולדו
לא בוכים על קאפסלון שנשפךישראלנדים

לא בוכים על קאפסלון שנשפך

כשאנחנו חושבים על הבדלים בין ישראלים להולנדים, קופצות לראש מילות מפתח כמו גובה, תלתלים, בלונד וספונטניות. אולם מתחת לפני השטח
חצי ישראלית, חצי הולנדית: ״הייתי עוף מוזר״ישראלנדים

חצי ישראלית, חצי הולנדית: ״הייתי עוף מוזר״

דניאלה בן יוסף, שנולדה בהופדורפ (Hoofddorp) לאב ישראלי ולאם הולנדית, מרגישה שהזהות שלה חצויה. “הילדים בבית ספר לא הבינו את

ערב ישראלי – הופעה של ״היברו גרוב״ ואוכל ישראלי

   Hebrew Groove שמחים להזמין אתכם לערב ישראלי של הופעה ואפטר פארטי של אוכל ישראלי תוצרת בית. 20.6 בשעה 20:00

סדנת בישול לראש השנה: Roots of Food

אמסטרדם (Liberaal Joodse Gementee) מחיר: 55 יורו http://rootsoffood.com/workshops