שמי עדי מיכאל, אמא לאלמה וגולן וזוגתו של גיא. אנו חיים בהולנד מזה כ-5 שנים. עם המעבר, וכתוצאה מחשיפה למספר כתבות ומאמרים, בעלי החליט כי מטעמי בריאות ברצונו לנסות לחיות את אורח החיים הטבעוני. הזמן עבר לו וכיום נושא האוכל בבית שלנו מתנהל בעיקרו ברוח הטבעונות. בחרתי לשתף אתכם במעט מהחשיפה והניסיון היומיומיים שלי לעולם הטבעוני בהולנד, ובעיקרו באמסטרדם בה אנו מתגוררים. נושא הטבעונות בהולנד נמצא בשנים האחרונות בצמיחה מתמדת (בדומה לישראל לפני מספר שנים) כך שאני מסתקרנת ומתעדכנת בשינויים ובחידושים ברמה היומיומית. אני בטוחה , שגם מי שאינו טבעוני יוכל למצוא עניין בהמלצות הבאות ולו מתוך סקרנות ולקיחת חלק בטרנדיות שבעניין.
